برنج فجر اعلا

برنج فجر یکی از ارقام پرمحصول و باکیفیت برنج ایرانی است که عمدتاً در استان‌های شمالی کشور، به‌ویژه مازندران، کشت می‌شود. این برنج به دلیل عطر ملایم، پخت مطلوب و قیمت اقتصادی‌تر نسبت به برنج‌های ممتاز شمال، جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی خانواده‌های ایرانی پیدا کرده است.

دانه‌های برنج فجر نسبتاً بلند بوده و در هنگام پخت خوب قد می‌کشند. از دیگر ویژگی‌های این برنج می‌توان به یکنواختی در پخت، عدم شفته شدن، و حفظ بافت پس از سرد شدن اشاره کرد. این ویژگی‌ها باعث شده‌اند برنج فجر یکی از گزینه‌های مناسب برای استفاده در رستوران‌ها، کترینگ‌ها و مصارف روزمره باشد.

برنج فجر علاوه بر عملکرد بالا در مزرعه، به دلیل مقاومت نسبی به آفات و بیماری‌ها، با مصرف کمتر سموم شیمیایی تولید می‌شود و در دسته‌ی برنج‌های سالم و اقتصادی قرار می‌گیرد.

اگر به‌دنبال برنجی با ظاهر خوب، پخت مناسب، و قیمت مقرون‌به‌صرفه برای مصرف روزانه هستید، برنج فجر انتخابی هوشمندانه خواهد بود.